Teoria giochi di Nash e l’inefficienza del modello Market Driven Price In un nostro recente articolo sul blog, abbiamo affrontato il tema – senza apparente soluzione – di come determinare il prezzo equo dei bovini e vacche da latte. La difficoltà, come abbiamo visto, risiede nella quantificazione di quello che può essere un markup considerabile […]
Chi decide il prezzo del latte dei bovini? Leggi tutto »
In un contesto dove la vendita di vacche e bovini da latte è in forte espansione e i margini di guadagno sono sempre più legati all’efficienza produttiva, conoscere i parametri di valutazione del prezzo dei bovini da latte è fondamentale. Questa guida approfondisce i tre principali modelli di pricing – cost-based, market-driven e value-based –
Prezzo bovini da latte: come determinare un costo equo? Leggi tutto »
Nell’era della comunicazione digitale, le informazioni si diffondono in pochi secondi attraverso social media, motori di ricerca e canali web. Questo sistema, se da un lato consente un accesso rapido ai contenuti, dall’altro presenta un grande limite: l’assenza di un vero controllo sull’attendibilità delle fonti. Finché si parla di gossip o intrattenimento, il danno è
Il latte italiano è sicuro: facciamo chiarezza sul suo controllo Leggi tutto »
Se sei un allevatore o un professionista del settore zootecnico e stai valutando le migliori razze bovine da latte per il tuo allevamento, la razza bovina Montbéliarde merita sicuramente la tua attenzione. Grazie alla sua elevata produttività, alla resistenza alle malattie e all’adattabilità a diversi ambienti, questa razza si è diffusa in tutto il mondo.
Razza bovina Montbéliarde: storia, caratteristiche e perché sceglierla? Leggi tutto »
È sotto gli occhi di tutti che, negli ultimi tre anni, l’andamento del prezzo del latte sia particolarmente dinamico, con livelli di volatilità elevati e mai registrati prima e una spiccata tendenza al rialzo. Considerando poi la sostanziale immobilità dei valori registrati nei vent’anni dal 1996 al 2016, periodo in cui le oscillazioni dei prezzi
Ultime notizie sul prezzo del latte: analisi tecnica e andamento Leggi tutto »
Il 10 gennaio 2025 è stato ufficialmente confermato un focolaio di afta epizootica in Germania, nel distretto di Märkisch-Oderland, segnando il ritorno di questa malattia nell’Unione Europea dopo ben 14 anni di assenza (ultimo focolaio in Bulgaria nel 2011). Il virus, appartenente al sierotipo O, è stato rilevato in un piccolo allevamento di bufali d’acqua
Afta epizootica: nuovo focolaio, sintomi e rischi per il settore Leggi tutto »
La malattia della lingua blu sta colpendo duramente il settore zootecnico, in particolare quello ovini e dei bovini. A fronte di questa situazione, molte sono le informazioni che circolano e per questo motivo, abbiamo deciso di fare chiarezza sui principali aspetti critici della malattia, offrendo una panoramica completa sui sintomi, la trasmissione, la profilassi e la realtà
Malattia della lingua blu: facciamo chiarezza su sintomi, vaccino e falsi miti Leggi tutto »
Il 28 luglio 2024, presso la Sala Civica Lino Benedetti di Sant’Anna di Alfaedo (VR), si è svolto “Il tavolo a quattro gambe”, un importante convegno di settore di cui Euro Holstein è stata partner. Il convegno è stato organizzato nell’ambito delle iniziative collegate alla annuale Fiera Agricola che si svolge nel comune di Sant’Anna
Euro Holstein partner ufficiale del convegno “Il tavolo a 4 gambe” Leggi tutto »
Nel panorama mondiale della zootecnia, esistono diversi approcci che i vari paesi hanno adottato nei confronti dello sviluppo genetico. Vari sono gli obiettivi che le stesse comunità hanno considerato prioritari, frutto spesso di una specifica coscienza collettiva, piuttosto che di esigenze geografiche o demografiche. Fra questi paesi la Danimarca si è sempre caratterizzata per una
Viking Red: sostenibilità ambientale senza rinunciare al reddito Leggi tutto »
Fra i mestieri più antichi del mondo, sicuramente posto di rilievo lo ricopre il “commerciante di bestiame”. Di fatto, da quando l’uomo ha scoperto la possibilità di allevare in cattività le specie in grado di fornirgli utilità (carne, latte, pelli o lana) e si è progressivamente sviluppato un sistema che prevedeva inizialmente la forma del
Un viaggio nella storia del commerciante di bestiame Leggi tutto »
