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Un approccio nella gestione dei vitelli da latte
Come allevare vitelli nelle prime fasi della loro vita È opinione sempre più diffusa che una buona pratica di profilassi, per avere una mandria sana …
La gestione finanziaria di una azienda zootecnica: evoluzione e strumenti
L’evoluzione a cui abbiamo assistito, stiamo assistendo e assisteremo, ha portato a una radicale trasformazione delle aziende zootecniche sotto vari punti di vista. Le stesse …
Considerazioni sull’ incidenza del costo delle materie prime sulla produzione di latte
Tendenze in atto dal 2022 sull’acquisto di materie prime a uso zootecnico Affacciandosi al nuovo anno, dopo le varie price storm che hanno caratterizzato il …
Rimonta aziendale delle manze: meglio il “fai da te” o acquistare esternamente?
Efficiente rotazione dei capi e corretta programmazione dei parti bovini Nell’ottica di una corretta gestione aziendale, è ormai noto a tutti che uno dei parametri …
Kobe, Wagyu e bistecche pagate a peso d’oro: facciamo un po’ di chiarezza
Tagli bovini di tendenza e super costosi, scopriamo se il loro valore è giustificato dalla qualità Quando un prodotto diventa di tendenza è abbastanza consueto …
Mucca Jersey: è lei la bovina del futuro?
Alla scoperta delle razze bovine da latte: le mucche Jersey La Jersey è una razza bovina originaria dell’isola omonima nel canale della Manica, sita nella …