Montbéliarde: razza bovina da latte di provenienza francese
La Montbéliarde, originaria della Francia, è una razza di bovini da latte molto diffusa nel paese ed è particolarmente apprezzata per la sua resistenza, l’elevata produttività e per un latte con ottime caratteristiche casearie.
Razza Montbéliarde: caratteristiche fisiche
Apertura costale e feed efficiency
Questa razza vanta un’elevata capacità di ingestione di sostanza secca, superiore alla media, abbinata a una buona capacità di trasformazione.
Mammella e produttivitá
Le produzioni medie variano tra i 75,00 QLI e i 105,00 per lattazione primo parto e parti successivi. Il tenore di grasso medio è del 4% mentre il tenore proteico è circa 3,5%. La razza si distingue anche per l’alta resistenza alle mastiti e la frequente presenza di varianti della K-caseina.
Arti e morfologia
Struttura possente, con possibilità di crossing con razze da carne. Si registra una bassa incidenza di problemi podali grazie agli arti forti.
Testa e temperamento
Dal carattere docile e dall’elevata longevità, questa razza si distingue per la facilità di parto e concepimento. Ottima capacità di adattamento a diversi ambienti, in particolare ai climi caldi e ai luoghi di pascolo.
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